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底特律風格的比薩傳統始於底特律東區六英里和科南街的 Buddy's Rendezvous Pizzeria 比薩店，1946 年 Gus Guerra 和 Concetta “Connie” Piccinato 製作了他們的第一個方形比薩餅。 底特律披薩的歷史是什麼？ 歷史。 Cloverleaf，後來由 Gus Guerra 在 Eastpointe 作為一家意大利餐廳創立，…

正確的底特律風格披薩的關鍵成分不是你吃的東西 - 它是平底鍋。 比薩餅的特點——柔軟透氣的方形外殼、鬆脆的外皮、比薩餅邊緣的焦糖奶酪——都歸功於烘烤比薩餅的深平底鍋。 是什麼讓底特律風格...

說明很簡單：從包裝中取出，烘烤 6-8 分鐘，瞧。 所以我輕輕地在它的表面塗上番茄醬，然後在上面撒上適量的馬蘇里拉奶酪、一點帕爾馬干酪和一些羅勒，讓它發揮作用。

但是 Jet 的底特律風格披薩的特點是輕盈通風的中心，上面放滿了澆頭，周圍是焦糖奶酪和烤得完美的酥脆方形金色外殼。 魔力來自​​我們標誌性的鋼製比薩盤。 底特律式披薩有什麼不同？ 而不是最常見的大而扁平的圓形意大利辣香腸……

每個麵團球應重 17.5 至 18 盎司。 在麵團球上塗上油，蓋上蓋子冷藏24小時。 （這樣做可以提供更多風味和更好的質地。如果您願意，可以立即使用新鮮麵團。）比薩麵團球應該有多大？ 對於那不勒斯披薩，每個的重量…