A pesar de su generalmente pequeña constitución física, el camarón aporta muchísimos nutrientes, entre los que se encuentran vitaminas como la B3 encargada de reducir los ácidos grasos, la B9 o ácido fólico que ayuda a la absorción y maduración de proteínas en el cuerpo, y minerales como el yodo que ayuda a la formación de tejidos musculares o el selenio que protege contra enfermedades cardiovasculares.
El camarón contiene hierro, fósforo, zinc, magnesio y vitamina B12.
¿Cuáles son los nutrientes que se encuentran en los camarones?
Las proteínas, el calcio, el fósforo, el magnesio y varias vitaminas son nutrientes que se encuentran en los camarones y que ayudan a mantener la salud de los huesos.
¿Qué beneficios tiene el camarón?
Por su contenido en selenio, el camarón refuerza la protección contra enfermedades cardiovasculares a la vez que estimula el sistema inmunológico. El carácter antioxidante del selenio, retarda el proceso de envejecimiento celular, a la vez que le confieren propiedades preventivas contra el cáncer.
¿Cuáles son las vitaminas del camarón?
Algunas de las vitaminas en Crustáceos camarón son: Vitamina A (180 mg), Vitamina B-9 (19 mg) y Vitamina B-3 (1,8 mg). La Vitamina A es una vitamina soluble en grasa cuya absorción pasa a través del proceso digestivo.
¿Por qué es importante el consumo de camarón?
El consumo de camarón aportará colesterol a nuestro organismo, requerido tanto en tejidos corporales -hígado, médula espinal, páncreas y cerebro- como en el plasma sanguíneo, siendo esencial para crear la membrana plasmática que regula la entrada y salida de sustancias a través de las células.