¿Cómo cocinar el pulpo? ¿Y cuánto tiempo se tarda en cocinarse bien sin quedar gomoso? ¡Con este paso a paso, aquí encontrarás todo lo que necesitas para sobrevivir con el pulpo en tu cocina! ¿Qué Es El Pulpo? El pulpo común (Octopus vulgaris) pertenece a la clase de los cefalópodos (una palabra que significa cabeza …
Leer más¿Cómo cocinar el pulpo?: en cóctel, para ceviche, a la plancha, y mas
Inseparable de las imágenes de lujo y voluptuosidad, el caviar beluga es probablemente uno de los platos más delicados de este planeta. Esta pequeña maravilla proviene de los huevos de esturión. Conoce más sobre este tipo de alimento. ¿Qué es el Caviar Beluga? También llamado esturión blanco (beluga significa blanco en ruso) o Huso huso, …
Leer másCaviar Beluga: origen, caracteristicas, nutrición, y más
La sal de mar también se obtiene por evaporación del agua de mar, generalmente en las cuencas poco profundas calentadas por la luz solar; La sal así obtenida antes se llamaba sal de compartimiento, y ahora a menudo se llama sal de mar. Por el cambio climático puede afectar a algunos productores de sal de …
Leer másSal de Mar: historia, beneficios, propiedades, usos, y más
El arroz con mariscos es sin duda uno de los platos emblemáticos de España. Conocido en todo el mundo, es una de las atracciones de España para los amantes de la buena mesa. Historia El arroz con mariscos nació en las zonas rurales de Valencia, España entre los siglos XV y XVI, debido a la …
Leer másArroz con Mariscos: Historia, ingredientes, preparación, y más
Los mariscos, son un grupo de animales marinos invertebrados, estas especies suelen ser consideradas comestibles y se clasifican en diferentes clases, las cuales incluyen a los crustáceos y los moluscos, entre ellos están las siguientes especies del mar: los camarones, los langostinos, los cangrejos, entre muchos otros, los cuales mencionaremos en el siguiente artículo, al …
Leer másMariscos: historia, características, propiedades, vitaminas, y más
El Chicharrón de Pescado, se trata de un plato que suele ser típico en algunas regiones de México y Perú. En el siguiente artículo conoceremos más acerca de este gran platillo el cual puede llegar a ser la opción ideal tanto de pasapalo como de principal en la mesa. ¿Qué es el Chicharrón de Pescado? Siempre …
Leer másChicharrón de Pescado: Historia, Receta, Ingredientes, Calorías, y Más
La Cazuela de Mariscos, se trata de un plato típico en diversos países tales como: Ecuador, Colombia, España y de las regiones latinoamericanas. Este se compone de diversos ingredientes marinos entre ellos, los camarones, el calamar, las almejas, los langostinos y muchos otros. En el siguiente artículo conoceremos más acerca de esta plato principal y …
Leer másCazuela de Mariscos: Historia, Ingredientes, y mucho más
El Cazón es un tipo de tiburón el cual tiende a ser considerado en diversas clases de gastronomía como un ingrediente especial, esto es gracias a los valores nutricionales que posee el mismo. En el siguiente artículo conoceremos más acerca de cuales son las propiedades de este tipo de tiburón, algunas de las recetas más …
Leer másCazón: Características, Propiedades, Valor Nutricional y Mucho Más