El Buey de Mar es un tipo de crustáceo decápodo conocido científicamente como Cancer Pagurus, el cual es muy solicitado en la gastronomía, debido al gran sabor de su carne, este solo necesitas de unos trucos para su cocción y se puede consumir solo su carne o también la puede acompañar con algo de vegetales …
Leer másBuey de Mar: Características, Propiedades, Preparación, y Más
La Lubina al Horno se trata de un platillo el cual es elaborado con un pescado blanco llamado Lubina y la misma se procede a cocinar al horno, este tipo de pescado es bajo en grasa, sus niveles de calorías son escasos, por lo que lo hace ideal para mantener un buen estado de salud. …
Leer másLubina al Horno: Ingredientes, Preparación, Calorías, y Más
El escabeche de pejerrey es un excelente platillo que puede ser preparado de diversas formas, en este articulo te mostramos las mejores recetas para realizarlo. Pejerrey El pejerrey, cauque, matungo o también llamado plateado (Odontesthes bonariensis) es un tipo de pez duro de la familia Atherinopsidae, el cual es un tipo de pez común del …
Las Albóndiga de Pescado, son un tipo de platillo el cual cuando se realiza, el mismo produce una gran combinación de sabores al momento de ser degustado, este se puede cocinar en salsa, como de tomate o de coco que más adelante les mostraré y también la tradicional que suele ser frita. En el siguiente …
Leer másDescubre todo lo referente a las Albóndigas de Pescado
El Caviar Osetra, se trata de un plato el cual tiende a ser considerado como uno de los caviares más preciados y de la misma manera de los más caros en todo el mundo, este se logra obtener del Esturión Osetra. En el siguiente artículo conoceremos más acerca de este tipo de caviar. Caviar Osetra …
El Viudo de Pescado, es una clase de receta la cual tiende a ser muy popular en las regiones de Colombia, el mismo posee su origen de las mismas zonas colombianas, siempre existe una incógnita sobre porqué el mismo posee tal denominación, por lo que en el siguiente artículo encontrará la respuesta sobre donde se …
Los berberechos son unos moluscos bivalvo de la familia de Cardiidae. Las conchas son en forma de corazón, acanaladas y de color blanco, a veces ligeramente rayadas con marrón o negro. Encierran y protegen al animal, que es aproximadamente del tamaño de una pequeña perla blanca, carnosa y un poco firme, equipada con una pequeña cresta …
La merluza al horno tiene grandes cualidades nutricionales, especialmente debido a su bajo contenido de grasa. También se recomienda a menudo durante las dietas. Sobre todo porque contiene poco colesterol, es muy digestible y es rico en proteínas y vitaminas. Puede consumirse fácilmente tres o cuatro veces por semana a una tasa de 150 gramos …
Leer másMerluza al horno: ingredientes, preparación, y mucho más
El bacalao al horno es una receta clásica. Le presentamos una serie de recetas de bacalao fáciles y rápidas de preparar para sus comidas familiares. Origen del Bacalao al Horno El bacalao ha sido un alimento básico durante mucho tiempo, incluso para los de menos recursos. Por lo tanto, tenía una importante función estratégica, especialmente …
Leer másBacalao al horno: origen, propiedades, preparación, y más
La ensalada de cangrejo es una gran y nutritiva receta la cual deberías animarte a preparar, no te arrepentirás de hacer, en este articulo te contamos todo lo que deberías saber sobre esta gran receta. Ensalada de cangrejo (Receta 1) Cuando comienza la temporada de verano, los patrones nutritivos también cambian. Comienzan a provocarnos los …