Que Nos Aporta El Camaron?

Es fuente de Omega 3. Posee propiedades antioxidantes. Se dice que es afrodisiaco. El camarón contiene nutrientes en donde destaca el yodo, el sodio y el fósforo, además los camarones nos proporciona las vitaminas B3, B12 y D, más acido fólico. Todos necesarios para el buen funcionamiento del organismo.
El camarón contiene hierro, fósforo, zinc, magnesio y vitamina B12. Este crustáceo alcanza una longitud máxima de 23 cm, con caparazón de 9 cm. Su cuerpo está protegido por una cubierta gruesa, la cual necesita cambiar o mudar para poder crecer.

¿Qué pasa con el camarón?

Todo esto repercute negativamente en el sistema inmune del camarón, predisponiéndolo a diversas patologías virales y bacterianas. Como consecuencia, se han presentado brotes infecciosos que han causado un elevadísimo fracaso en la crianza, con cifras tan alarmantes como del 70 a 80% de mortalidad ( 7 ).

¿Cuáles son las porciones de camarones?

De la familia de los crustáceos tenemos los camarones, pequeño en tamaño, pero uno de los alimentos más sabroso y nutritivo, ya sea crudo o cocinado. Las porciones que podemos medir los camarones son diferentes, desde uno pequeño o mediano, con o sin cascara, hasta porciones de 100 gramos.

¿Cuáles son los beneficios del camarón para el corazón?

Prohibido durante la década de 1990, el camarón ha encontrado de vuelta su camino a la dieta como una alternativa saludable para el corazón. Aunque el camarón tiene niveles relativamente altos de colesterol (alrededor de 200 mg en 12 camarones grandes hervidos), sólo contiene la mitad del colesterol contenido en un huevo.