Qué Nutrientes Aporta El Pescado?

El pescado tiene un valor nutritivo excelente, proporciona proteínas de gran calidad y una amplia variedad de vitaminas y minerales, como las vitaminas A y D, fósforo, magnesio, selenio, y yodo en el caso del pescado de mar, además aporta un aceite esencial para el desarrollo del cerebro que es el omega 3.
En el pescado se encuentran cantidades relevantes de minerales: fósforo, potasio, calcio, sodio, magnesio, hierro, yodo y cloro.

¿Qué nutrientes tiene el pescado?

Todos ellos son saludables y nutritivos, dado que nos aportan vitaminas, proteínas, minerales, grasas insaturadas y ácido graso omega-3, un nutriente fundamental para el organismo que se encuentra fundamentalmente en el pescado. Conoce a continuación qué nutrientes tiene el pescado, y los beneficios que estos aportan para tu salud.

¿Qué nos aporta el pescado?

¿Qué nos aporta el pescado? Los pescados poseen el mismo valor nutritivo que la carne, pero son más fáciles de digerir porque poseen menos tejido conjuntivo. Poseenentre un 15-25% de proteínas de alto valor biológico.