Son muchas los beneficios que aportan estos vegetales, pero hoy aprenderemos las importantes caracteristicas de las algas marinas que inevitablemente debes conocer.
Para complementar esta lectura puedes entrar al enlace de algas marinas comestibles.
Aprende las caracteristicas de las algas marinas más importantes
Las algas pueden estar presentes en todos los lugares en donde existan
masas de agua, su propagación y crecimiento está predispueso a
diferentes elementos del medio ambiente, como la presencia de luz
solar, la temperatura, si existe oxigeno y las existencia de sales
minerales en el medio ambiente.
Las mismas son organismos vegetales tanto de agua salada, como de
agua dulce, las algas no desarrollan ningún tipo de flores, así como muchas plantas ya sean acuáticas
o terrestre lo hace.
La inmensa mayoría son capaces de fabricar compuestos orgánicos solamente desde el dióxido de carbono
y de los elementos inorgánicos que se encuentras diluidos en el agua.
Al mismo se le da el nombre de fotosíntesis y se lleva a cabo a través de la
clorofila, que es simplemente un matiz o color verde, que se encuentra activo
en las células y que cuya función es transformar la energía de la luz, en
química.
Las algas, no tienen tejidos por los cuales puedan tener conducción, ni
tampoco sostén.
Estas caracteristicas de las algas marinas hacen que al crecer puedan mantenerse ergidas ya que
la gravedad no puede actuar sobre ellas.
Si quieres saber a qué grupo pertence la estrella de mar, accede al enlace del artículo.
IMPORTANTES CARACTERÍSTICAS DE LAS ALGAS
- Las algas son organismos unicelulares o pluricelulares; las unicelulares las podemos encontrar en mares, pues es allí donde son predominantes; las pluricelulares, se pueden encontrar en diveras clases de ambientes como ríos o lagos.
- Son Macro y Microscópicas, las primeras sólo pueden detallarse a través de un microspio, mientars que las segundas poseen un tamaño que es fácilmente percibido con el sentido de la vista.
Son las repsonsables primordiales de la fotosíntesis en los océanos o mares. El fitoplancton abarca un inmenso número de variedades de algas, lo cual es una representación bastante importante como camino de atrapar la energía del sol.- Variedad de morfologías. Existen diferentes formas en las algas, las encontramos flageladas o no flageladas, las filamentosas, así como coloniales.
- No se forman por embriones. Estas se crean por la fragmentación ya sea de una colonia o de un filamento o la creación de esporas, todos con formación asexual.
- Valor nutricional. Durante siglos, las mismas se han empleado como fuentes de alimentos en culturas lejanas como la china y la japonesa, pues las mismas tienen un importante valor nutritutivo que ayuda a mantener el cuerpo sano, además de bien alimentado.
- Interés comercial. De las algas se extren varios componentes que son usados en la insdustria cosmética, mientras que otros pueden ser empleados como importantes antioxidantes y emolientes.
- Y así como estas caracteristicas de las algas marinas, existen muchas otras que poco a poco iremos develando.
Conoce los diferentes animales acuáticos de agua dulce, accediendo al enlace.
CLASIFICACIÓN DE LAS ALGAS
Las algas de color verde azuladas:
Las mismas poseen este color por su proximidad a la luz solar
y esto hace que posean más clorofila tipo A.
Estas algas se les denomina tambipen por su nombre científico
Cianofíceas.
Algas de color rojo o pardo
Se le da de esa forma porque al contrario de las primeras las mismas se
encuentran un poco más alejadas en la profundidad de la superficie,
esto impide un mayor contacto con la luz, lo cual le niega poder
destacar el color verde de la clorofila a y b, sino que más bien lo puedan
enmascarar por las biliproteínas. Este tipo de algas retienen almidón.
Las algas color pardo:
Estas algas las encontramos en las profundidades de los océanos, de allí
su color, pues reciben poco o nada de luz, que es lo que da el color de la
clorofila.
De allí que estas son más pardosas que las que se desarrollan en la
superficie.
Las verdes
Este grupo posee como primordial elemento, la presencia de la clorofila
a y bb, las cuales tiene en igualdad de cantidad y que son las causantes
del vistosos color verde que muestran.
Hay en el mundo más de siente mil variedades diferentes de algas
verdes y solamente de ese número casi novecientas son marinas.
Todas las demás se hallan en aguas dulces.
Puedes enterarte adicionalmente de a qué grupo pertenecen las medusas, ingresando al enlace.
OTROS DATOS IMPORTANTES
Las algas son consideradas alimentos que aportan a la humanidad una inmensa fuente de proteínas,
vitaminas y minerales que son de vital importancia para el hombre, quien debería estar más dispuesto
a consumirlas, pero son pocos los que se disponen de aprovecharse de las innumerables cualidades de
las algas marinas. Se ha comprobado científicamente que en las culturas donde son consumidas de
manera habitual, las personas que las usan, son mas saludables y sanas.
Cosa contraria ocurre en esta parte del planeta en donde los indididuos sufren
de innumerables males que son causados por el tipo de alimentación que
tienen.
Estas caracteristicas de las algas marinas las hace excesivamente
importantes, en el uso en el consumo alimenticio. Las mismas puede prevenir
ciertas enfermedades y ayudar en el combate de otras mientras que
proporcionan los minerales y vitaminas que son necesarias en el organismo.
Ayudan a mantener los huesos sanos, así como que hacen mucho más eficiente la bioquímica que tenemos
en el cuerpo. Son depurativas, ayudan al buen funcionamiento de riñones e higado, limpian la sangre y
desintoxican el organismo, regulan la tensión arterial y te pueden ayudar a bajar de peso, pues son 
poderosas para derretir el exceso de grasa en tu cuerpo. Y por si esto
fuera poco, también ayudan a mantener en perfecta salud a tu cabello,
uñas y por supuesto a tu piel.
Entonces ¿Qué estás esperando para empezar a consumir esta maravilla
de vegetal?
No lo sigas pensando e inclúyelo en tu dieta diaria, ya sea en ensaladas,
sopas o algún guiso que quieras hacer, puedes usarlas en donde quieras.