Como Hacer Pescado En La Freidora De Aire?

Prepara tu pescado con el ajo, sal y pimienta.

En una vasija o bowl prepara el harina con los huevos.

Pasa el pescado por el empanizado y revisa que se adhiera bien.

Y coloca las piezas en la freidora de aire

¿Cómo freír el pescado en la freidora de aire?

Nunca sobrecargues la cesta de la freidora de aire porque el pescado no se va a freír uniformemente, más bien se va a vaporizar. A mitad de cocción, revisa y voltea para que dore uniformemente. Usa para voltear una pala de plástico o madera para que no dañen el empanizado.

¿Es necesario descongelar el pescado antes de freírlo en la freidora?

Así que no es necesario descongelar el pescado antes de freírlo en la freidora. Al cocinar el pescado a una temperatura alta durante un período de tiempo corto, las proteínas del pescado se enrollan y contraen, lo que hace que los aceites beneficiosos del pescado se sequen, y el propio pescado se vuelva más seco.

¿Cómo calentar una freidora de aire?

Su temperatura debe ser de 180 grados centígrados con un tiempo de cocción de 8 minutos de cada lado. Recuerda que previamente debes calentar la freidora de aire a unos 200 grados centígrados por 2 minutos. Terminados los 16 minutos, revisa su punto, ese color dorado que tanto nos gusta y retira de la freidora.