CAPEA el pescado en la mezcla de harina y cerveza. FRÍE el pescado en el aceite caliente, cocina por 5 minutos o hasta que se vea dorado y este cocido por dentro. ESCURRE el exceso de aceite del pescado capeado y prepara tus tacos al gusto.
¿Cómo hacer que el capeador se adhiera a tu pescado?
Esta receta sólo lleva harina, agua, sal y pimienta, es la más elemental. Para lograr que el capeador se adhiera a tu pescado debes primero rebosarlo en harina.
¿Cómo hacer filetes de pescado?
En un bowl, agrega la harina, el huevo, la sal el polvo para hornear, la cerveza, la pimienta y bate hasta mezclar completamente. Pasa los filetes de pescado por harina y sumerge en la mezcla que previamente preparaste.
¿Cómo preparar el pescado para los niños?
Tip: corta en tiras del mismo tamaño el pescado, les encantará a los niños. Puedes utilizarlo para tacos o para comerlo entero. La consistencia de la masa debe ser líquida pero espesa, agrega unas cucharadas de harina si lo requiere o de agua.