Conociendo a que grupo pertenece el pulpo y algunos de sus familiares

Muchas personas se preguntan a que grupo pertenece el pulpo. Un animal que por sus características y quizás por las fábulas que se tejen sobre él, despierta la atención de muchos.

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Conociendo a que grupo pertenece el pulpo

El Octopus vulgaris, o pulpo común, es una especie de molusco cefalópodo y octópodo, perteneciente a la familia (Grupo) Octopodidae. Habita en el mar Mediterráneo y en el Atlántico oriental. Es muy buscado en la gastronomía.

Descripción

a que grupo pertenece el pulpoEste animal tiene una envergadura de un metro y su manto puede crecer hasta los 25 centímetros. En general, presenta coloración marrón, aunque puede cambiar el color de la piel e incluso su textura. Posee una gran cabeza en forma ovalada, donde se encuentran varios órganos del cuerpo. También tiene 8 tentáculos, cada uno con 2 hileras de ventosas. Los frontales son más cortos que los laterales y estos, al ser cortados, son regenerados rápidamente. Incluso, en ocasiones los tentáculos llegan a aumentar su número. Un caso registrado informa de un pulpo que se ha regenerado hasta llegar a tener 96 tentáculos.
Debajo de los tentáculos se halla la boca, en forma de pico. Los ojos son muy desarrollados y se encuentran cerca de los tentáculos.

Biología y comportamiento

Para saber a que grupo pertenece el pulpo, debemos igualmente conocer tanto la biología como el comportamiento de tan magníficos animales.
Estos pulpos se pueden encontrar desde aguas superficiales hasta los 100 metros de profundidad. Son de actividad principalmente nocturna y carnívoro, Se alimenta de crustáceos chicos, bivalvos y peces. No obstante, durante el día permanece oculto en grutas o cavernas. Para desplazarse suelen arrastrarse por el fondo marino ayudándose con sus 8 tentáculos, aunque también pueden nadar utilizando propulsión a chorro. Para defenderse de los depredadores, expulsan una tinta con la confunden a su agresor. Llegan a vivir entre 12 y 18 meses.

En la gastronomía

Los pulpos están extendidos por casi todo el mundo. Además son muy buscados para la cocina, donde se preparan de formas muy diferentes. Por ejemplo, en la costa del Perú se come el cebiche de pulpo. Mientras que en el noroeste de España y en Argentina, se prepara el pulpo a la gallega, un plato generalmente consumido en fiestas. Tras su cocción, el pulpo es servido espolvoreado con pimentón. Se pica en rodajas de un cm de grosor y se le agrega aceite de oliva y sal.

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Pulpos más comunes

Siguiendo con los detalles para saber a que grupo pertenece el pulpo, ahora veremos algunos de los especímenes más comunes.
Los científicos han clasificado más de 300 especies de pulpos, que viven en todos los océanos del mundo. Son exclusivos el agua salada y pueden vivir en regiones tanto calientes como frías.

Pulpo pigmeo del Atlántico (Octopus joubini)

a-que-grupo-pertenece-el-pulpo-1Es un animal muy pequeño, que mide sólo alrededor de 5 ½ pulgadas. No obstante más de 3 pulgadas de su cuerpo lo ocupan los tentáculos, pues la parte del manto es muy pequeña. Apenas pesa una onza como adulto, lo que lo hace una de las especies más pequeñas de pulpo en el planeta.
Puede cambiar de coloración para camuflarse, pero generalmente tiene un color blanquecino y manchas marrones en todo su cuerpo.

Pulpo de anillos azules (Género Hapalochlaena)

Descripción

a-que-grupo-pertenece-el-pulpo-2Este pulpo se distingue por su apariencia muy peculiar. Como su nombre lo señala, tiene anillos azules alrededor del cuerpo. Incluso al cambiar los colores para mimetizarse, los anillos azulados permanecen. Quizás se deba a que vive en zonas donde esos colores a menudo son confundidos como parte de la barrera de coral.
Generalmente estos especímenes tienen una coloración amarillenta, pero dependiendo la zona donde viven, a menudo puede variar a marrón o crema. Así pueden mezclarse bien con el entorno.

Anatomía

Este pulpo posee un cuerpo muy impresionante. Es muy pequeño con una longitud cercana a las 8 pulgadas, aunque su anatomía les permite ser muy poderosos. Es muy flexible ya que no tienen un esqueleto. Son capaces de moverse velozmente a través del agua.

Pulpo de dos manchas de California (Octopus bimaculoides)

Descripción

a-que-grupo-pertenece-el-pulpo-3Para determinar a que grupo pertenece el pulpo, a continuación veremos uno de los animales de esta especia más llamativos.
Este pulpo tiene un aspecto diferente a otros. También se le conoce como pulpo bimac. Tiene manchas azules rodeando sus ojos que pueden variar dependiendo de la sombra. El área correspondiente al manto llega a medir alrededor de 7 pulgadas. Mientras que sus tentáculos, considerablemente más largos, pueden alcanzar los 25 centímetros.
El color de su cuerpo puede variar, dependiendo del entorno donde habiten. Generalmente tienen coloración grisácea con manchas amarillas.

Distribución

Por su nombre tenemos una idea de dónde habitan. Prefieren las aguas cálidas, con temperaturas entre 65 y 72 grados Fahrenheit. Pero no solo habitan en aguas californianas, también se han visto en México, África y Japón.

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Pulpo del arrecife caribeño (Octopus Briareus)

Descripción

A menudo estos raros animales son confundidos con otros de la especie Pulpo Común. Pero el pulpo del arrecife caribeño posee círculos muy oscuros alrededor de los ojos. Además su cuerpo tiene una longitud aproximada de 5 pulgadas, aunque los brazos miden un poco más.

Anatomía

Es considerado como de tamaño mediano, con un peso algo superior a las tres libras. De cabeza muy grande que es parte del manto. Los ocho tentáculos son extremadamente gruesos. No puede moverse tan rápido como otras especies, lo que compensa con increíbles habilidades para permanecer con su cuerpo plano y enmascarado como parte del paisaje que lo rodea. Su cuerpo, generalmente, está dispuesto formando un patrón que se asemeja a un paracaídas abierto y extendido en el suelo.

Familiares del pulpo

a-que-grupo-pertenece-el-pulpo-5Ya para terminar de entender a que grupo pertenece el pulpo, conoceremos algunos de sus primos más cercanos.
Técnicamente hablando, los pulpos son mariscos, aunque pocos los consideran como tales. No obstante si “mariscos” son los animales marinos invertebrados, especialmente los crustáceos y moluscos comestibles, ahí se incluyen los cefalópodos, que son moluscos y no solamente comestibles, sino también apreciadísimos, sean octópodos, como el pulpo, o decápodos, como los calamares y las sepias, sus familiares más cercanos.
“Cefalópodo” quiere decir que el animal tiene los pies en la cabeza.

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